MENU 't overhamme

2x Diepzeekreeftjes – quinoa – appel – komkommer - avocado

2x Langoustines – quinoa – pomme – concombre – avocat

Jonge tarbot – mossel – knolselder – dille

Turbotin –  moules - céleri rave – aneth

Zeeduivel – ganzenlever – witloof – spruit – hoorn des overvloeds – rode wijn

Lotte – foie d’oie – chicon – choux de Bruxelles –trompette de la mort – vin rouge

Hertenkalf – pompoen – wortel – ui – sinaas – polenta

Cerf – potiron – carotte – oignon – orange - polenta

Kaasjes – chutney – seldersla - eierbrood (suppl. € 12.00)

Fromages – chutney – salade de célèri - brioche (suppl. € 12.00)

Peer – venkel – platte kaas

Poire – fenouil – fromage frais

Chocolade – praline – banaan

Chocolat – praliné - banane

VOORGERECHTEN – LES ENTRÉES – STARTERS - VORSPEISE.

*Kalfshersenen – Cervelle de Veau – Vailbrain - Kalbshirn

2 x Kalfshersenen – kalfstong -  knolselder – augurk – tartaarsaus

2 x Cervelles de veau – langue de veau –  céleri rave - cornichon – sauce tartare

28.00

*Diepzeekreeftjes – Langoustines – Langoustines – Kaisergranat

2x Diepzeekreeftjes – quinoa – appel – komkommer - avocado

2x Langoustines – quinoa – pomme – concombre – avocat

38.00

*Varkenspoot – Pied de cochon – Pork leg –  Schweinefleisch Bein

Varkenspoot – knolselder – groene selder – prei – ui - mosterd

Pied de cochon – céleri vert & rave –poireau - oignons – moutarde

24.00

*Eendenlever – Foie de canard – Duck liver – Ente leber

Eendenlever – rode biet – appel – rode wijn – spinazie.

Foie de canard – betterave rouge – pomme – vin rouge – épinard

27.00

*Oester – Huître – Oyster – Auster

Gillardeau nr3 – bloemkool – rode biet

Huître Gillardeau nr3 – choufleur – betterave rouge

32.00

Oester Gillardeau nr3 – natuur

Huître Gillardeau nr3 – nature

28.00

VISGERECHTEN – LES POISSONS – SEAFOOD - FISCHGERICHTE.

*Zeetong – Sole – Sole – Seezunge

 Zeetong – diepzeekreeft – spinazie – paddenstoel

Sole – langoustines – épinard – champignons

42.00

Zeetong “belle meunière”

Sole belle meunière

38.00

Jonge tarbot – Turbotin – Turbot - Steinbutt

Jonge tarbot – mossel – knolselder – dille

Turbotin –  moules - céleri rave – aneth

 41.00

Zeeduivel – Lotte – Monkfish – Seeteufel

Zeeduivel – ganzenlever – witloof – spruit – hoorn des overvloeds – rode wijn

Lotte – foie d’oie – chicon – choux de Bruxelles – Trompette de la mort – vin rouge

39.00

VLEES, GEVOGELTE – VIANDES, VOLAILLES – MEAT, POULTRY – FLEISCH, FEDERWILD

* Kalf – Veau – Veal – Kalb

Zwezerik – diepzeekreeftjes – bloemkool - spek

Ris de veau – langoustines – choufleur - lard

42.00

*Hertenkalf – Cerf – Deer – Hirsche

Hertenkalf – pompoen – wortel – ui – sinaas – polenta

Cerf – potiron – carotte – oignon – orange – polenta

39.00

*Lam – Agneau – Lamb – Lamm

Lam – artisjok – eierplant – mergpompoen – spek – ui

Agneau – artichaut – aubergine – courgette – lard – oignon

38.00

Cadeaubon

Een Cadeaubon van ’t Overhamme.

Fijn om te schenken, leuk om te krijgen,

Bepaal zelf het bedrag dat U aan een geschenkbon wenst te besteden

Of opteer voor één van onze formules:

Geschenkcheques  vanaf € 50,00 per persoon voor een zondagslunch met drie gerechten,

€ 72,00  met geselecteerde wijnen of € 90,00 met aperitief, geselecteerde wijnen, waters en koffie.

€ 69,00  voor een menu met vijf gerechten, € 98,00  met geselecteerde wijnen of € 116,00  met aperitief, geselecteerde wijnen, waters en koffie.

Verder zijn de mogelijkheden € 79,00  voor het grote degustatiemenu,

 € 118,00  met geselecteerde wijnen of € 136,00 met aperitief, geselecteerde wijnen, waters en koffie.

Een eenvoudig telefoontje volstaat, wij sturen de geschenkbon graag naar je toe.